Caso de éxito
Industria alimentaria en la era digital: Cómo Agotzaina optimiza su gestión de calidad con Qualitus
Perfil de la empresa
Agotzaina, una destacada empresa del sector alimentario certificada en IFS, es un referente en la producción de ovoproductos.
Desde 2019, ha confiado en Qualitus como su herramienta para la gestión de la calidad.
Este caso de éxito destaca cómo el departamento de calidad de Agotzaina ha transformado sus procesos gracias al uso de Qualitus, mejorando su eficiencia y garantizando la excelencia en sus operaciones.
El reto
Antes de implementar Qualitus, el departamento de calidad de Agotzaina enfrentaba varios desafíos comunes en el sector alimentario:
- Gestión compleja de la documentación: La dependencia de hojas de cálculo y sistemas descentralizados complicaba el seguimiento de registros y auditorías.
- Cumplimiento normativo exigente: Mantener la conformidad con los estándares IFS requería un esfuerzo considerable en la recopilación y organización de evidencias.
- Reacción ante incidencias: La falta de una herramienta integrada limitaba la capacidad de respuesta ante no conformidades.
La solución: Qualitus
Desde su implementación en 2019, Qualitus se ha convertido en el aliado del departamento de calidad de Agotzaina.
Destacan los siguientes beneficios:
- Centralización y accesibilidad
Con Qualitus, toda la documentación está centralizada y disponible en una plataforma fácil de usar, eliminando la fragmentación de datos y mejorando la trazabilidad. - Cumplimiento normativo simplificado
La plataforma facilita el cumplimiento de los requisitos IFS al automatizar tareas clave, como el registro de inspecciones, la gestión de planes APPCC y el seguimiento de no conformidades. - Soporte excepcional
Nuria Arco, responsable de calidad de Agotzaina resalta el soporte de Qualitus como uno de sus principales valores. “Siempre que necesito ayuda, solo tengo que llamar. La atención es cercana y personalizada”, comenta.
Resultados
El impacto de Qualitus en el departamento de calidad de Agotzaina ha sido significativo:
- Reducción del tiempo dedicado a gestiones administrativas: Menos de tiempo invertido en tareas repetitivas, permitiendo al equipo enfocarse en actividades de mayor valor añadido.
- Preparación de auditorías más ágil: El acceso inmediato a toda la documentación necesaria ha reducido los tiempos de preparación para auditorías.
- Mejora continua: Gracias a las herramientas de análisis de Qualitus, el equipo ha identificado áreas de mejora y optimizado sus procesos.
Conclusión
Agotzaina es un ejemplo de cómo la tecnología puede transformar la gestión de la calidad en empresas alimentarias.
Qualitus no solo ha simplificado sus procesos, sino que también ha fortalecido su capacidad para cumplir con los exigentes estándares del sector.